家禽脫毛機是利用正反摩擦原理而形成滾動脫毛。同時也利用離心力的作用甩掉家禽羽毛。
　　脫毛機的原理：家禽的羽毛會因為脫毛膠棒的摩擦力而被打掉；脫下來的羽毛和污水會因為脫毛機在高速旋轉的離心力下被甩到脫毛機的底部，從而達到脫毛的效果。
　　家禽脫毛機簡稱脫毛機、自動脫毛機：是用于雞鴨鵝等家禽宰殺后自動脫毛的一種機器，還可用于姜、馬鈴薯、魚等農產品的毛皮脫除，干凈快速高效方便等許多優點，使人從勞累、繁瑣的拔毛工作中脫離出來。